A1)高档的酒楼主要有舒友，佳丽，海港城，荣誉等。其中佳丽的黄瓜肉羹汤和海山骨是绝

配，餐后的豆花甜品非常滑嫩清甜。荣誉的茶点中的甜品很地道。这些酒楼都比较体面，

主推燕鲍翅等，其实全国都吃的到，味道还过的去，我觉得最好吃的燕鲍翅在汕头市，据

说那的主厨工资都很高，也不愿意出外地，所以口味地道。佳丽和海港城都有分店在海边

，美食配海景实在是一大亮点。

A2)中高档的酒楼主要有牡丹、亚珠等。其中亚珠的章鱼和土笋冻是招牌必点菜。牡丹新开

的大酒店是5星标准的，其实里面的菜味道不错，价格也很实惠。白鹭洲的“有福人家”地

理环境很好，晚上可以环看厦门夜景，价格也实在。很多酒楼都有推荐厦门特产土龙汤，

号称壮阳，但现在绝大部分是养殖的，实际效果一般，建议点类似的鲈鳗汤味道更好。大

小餐馆一般都有煎蟹，是厦门的特色做法，很能体现螃蟹的美味。点菜时要跟店家问清是

否选用厦门特有的“燕母蟹”。该品种外表和普通螃蟹差不多，但煎后蟹膏是黄的，芬香

爽口，比常见的红色膏蟹美味的多。

A3)大排档推荐上李水库下的亚铃餐厅，水煮小鱿鱼可加肉羹活虾等，汤料清爽回甘，下酒

很赞，其他海鲜也都品种齐全。斗西路口的正元餐厅，老板就是卖鱼的，料多新鲜而且便

宜。第一幼儿园对面的阿矮大排档，招牌菜是海瓜子（每年5到10月份），鱼肚炒酸笋，杂

鱼酱油水，凉拌甲锥螺，煎蟹等。老板每天亲自买菜，所以原料大都新鲜肥嫩，而且价格

也很实惠；曾厝安的曾记篮球场大排档是本村人经常聚会的地方，原料很丰富价格实在，

招牌菜是鱼粥；百家村的煎豆干，是厦门特色的煎饼火锅，顾客坐在小巷里，边小酢边动

手把豆腐海鲜等放在煎锅上烹调，即使一身油烟味也乐此不疲。

A4)厦门周边的农村里红白喜事或封建节日“普度”等，一般是自己买海鲜五香等原料，请

专门的厨师到家中院子开席。因为原料正宗而且厨师不会偷工减料，所以菜品都原汁原味

而且新鲜卫生。亲朋好友摆上几桌胡吃海喝不亦快哉，客人越多主人觉得越有面子，我有

时带外地来厦度假的朋友一起去赴宴，宾主尽欢。

A5)厦门也汇聚了全国各地的各种菜系，比较著名的是奔马新村后面的“二娃水煮活鱼”川

菜；“湘江红”湘菜；“鑫客家”客家菜，全国大部分有名的餐饮都在厦门有分店。日式

料理，泰国菜，韩国菜，巴西烤肉等都有。佛教在厦门很普及，大部分家庭内都有佛龛和

茶具，也算闽南特色文化吧。因此很多寺庙都有素菜馆对外营业，各商业区也有专门的素

菜馆。

A6) 小吃主要有沙茶面、鸭肉粥等，沙茶面以湖滨四里菜市场内的“四里沙茶面”和百家

村的“公园沙茶面”最为地道，民族路的“乌糖沙茶面”名气很大，味道也还好，就是服

务态度很一般，价格也偏贵；大同小学对面的“浮屿大同鸭肉粥”口味最正宗，24小时营

业。边上有家“明月虾面”虾汤的味道醇厚，完全不输槟榔路靠湖边的“虾面弟”；美仁

山洞口的“吴再添小吃店”是正宗的吴再添本人亲自料理，有芋包扁食等各式厦门的地道

小吃，轮渡的“佳味再添小吃店”其实只是吴的旧址，很多人误解为是吴再添的店，其实

口味相去甚远；老牌子的“好清香大酒楼”本来有很多小吃，这几年不知道为啥口味差很

多，不推荐；禾祥西路联邦广场对面的“劳松扁食”口感Q滑，也很值得一尝，老店在八市

附近，不太好停车；中山路局口街横巷内的“莲欢小吃店”的海蛎煎是一绝，海蛎个个肥

圆而且新鲜，老板经常亲自操刀，火候恰到好处，地瓜粉混和海蛎的鲜美再加上鸡蛋姜蒜

等佐料，吃起来口水连绵不绝，该店还有猪脚汤春卷等其他小吃味道也很好，就是环境比

较一般，不过相比于美食就将就啦；局口街的尽头有2家“思西沙茶烤肉”最里面的那家才

是正宗，烤肉配生菜加上玻璃瓶的可乐，口感一流；“利友盐水鸭”现在已经分销到各个

市场，美味而且方便的下酒菜；京闽酒店对面“亚亮”的冬粉鸭和五香，口味正宗。西林

西里BRT安置房街上“姜母鸭”是把番鸭放在老姜铺底的砂锅爆烤，很是入味，很远就能闻

到香味。

A7)仙岳路文化中心对面的“老梁烧烤”和“三国烤鱼”挨在一起，可以在路边啤酒配烧烤

，三国的烤鱼和生蚝不错，老梁的鸡翅和肉串不错。往SM广场方向大概500处的老陈生蚝，

烤鱼新鲜而且会回甘。湖里大唐世家街上的“七公烤翅”烤鱼和烤翅都非常的入味，用料

餐具等也很干净。禾祥东路凯旋市场的“折儿根烤鱼”加了草药，吃烤鱼不上火。大同小

学斜对面的“炭烧生蚝”生蚝是招牌菜，烤淡菜也不错。烧烤店一般营业到凌晨3点。

A8)厦门的咖啡厅环境都不错，其中以马可波罗酒店西边的咖啡街最为典型，正对员当湖，

红花绿树，蓝天碧水。街上大概有10家咖啡厅，大部分都是别墅改造来的，都有露天街边

座位，西点比较好吃的是“咖伦比”不过服务不是很热情，通讯基本靠吼。建议找那些有

呼叫服务铃的店，切忌大声喧哗，否则很容易招来一堆白眼。该街是厦门时尚男女和豪车

的集中地，经常能看到法拉利蓝博基尼等好车。该街车位较少，警察抄牌频繁；鼓浪屿上

码头附近有家咖啡店“赵小姐的店”音乐不错，装修蛮小资的，适合发呆；二市边上的“

水岸咖啡”紧挨中山公园的环湖，环境优雅，菜品也不错，还不定期有歌会电影等活动；

厦大南华路一带“黑糖”等几家咖啡屋相隔很近，装修简朴，消费也不高，客户以学生为

多。如果想回味大学生活倒是不错的选择。厦门的繁华地段都能看到些小型的咖啡屋，面

积不大但各有特色，转角遇到惊喜也是常有的事。

A9)厦门的茶叶店密度在全国应该算第一，经常能看到不足一百米的街上有5－6家茶叶店，

大街小巷的茶叶店都热情好客，会展现闽南特有的功夫茶道，让顾客免费品尝几种不同的

口味，即使尝后不买，店家也会笑脸想送（旅游团定点的茶叶店除外），有很多茶叶店的

老板就是在周边乡镇自己种茶制茶，因此茶叶都比较新鲜更新也快。一般游客如果想买些

回家赠送亲友，买每斤200元左右的，喝着清新爽口的就可以了，店家一般会赠送精美的独

立小包装和礼盒，还有简易的功夫茶具。厦门也不乏天价茶叶，适合茶道行家来寻宝。绝

大部分的厦门人家里和公司里都有茶具，客人来都习惯边泡茶边聊天，这也是厦门特有的

一种茶文化。从养生的角度，我强烈建议大家尽量少喝茶或咖啡，更不要当主饮料，而应

该是喝温开水。

A10)甜品出名的是中山路“黄则和花生汤”；禾祥西路联邦广场的“斯利美”刨冰，冰很

绵细，淡淡的牛奶味，里面的水果红豆芋圆等都很新鲜，在夏天吃一碗，实在是味蕾的清

新享受。店比较小，人实在多，最好避开高峰期。 C：娱乐

C1)夜总会主要有金樽，一代佳人和诺亚方舟，每个夜总会约有500个左右的美女或模特可

以挑选来陪喝酒，演艺大厅和包厢最低消费一般800以上，大部分人喝洋酒，据马爹利公司

近几年统计，厦门是全世界蓝带洋酒消费量最高的城市。夜店里第一瓶是真酒，不过之后

的几瓶要注意预防有假酒，最好是喝高之前买。小妹小费300妈咪300美女模特300或送等价

的花，如果钱多可以送花篮1000或皇冠10000，听说还有送房子车子的。厦门有钱人实在不

少，在夜总会看到挥霍的人也没啥稀奇的。不过低调的有钱人也很多，有些看着普通的人

其实身家殷厚。诺亚的小菜品种多也好吃，和舒友酒楼是一个老板。总的来说厦门的夜总

会消费还是比其他城市略高，但美女的选择面大些。

C2)夜店目前人气最旺的是1801和杜尚酒吧，帅哥美女很多：海湾公园的KK的士高人也不少

，但客人的总体养眼程度一般，乐褀和HONEY也尚可，公园内北边临海另有2家酒吧，露天

的，喝多了可以直接到海里倾吐，不过音乐较吵闹。马可波罗后面的小酒吧一条街气氛很

不错，老外很多。白鹭洲摄影广场有1970等几家酒吧，环境优雅，装修别致，也是不错的

去处。周一到周五大型酒吧一般会花钱雇些美女充客人来点缀的，其实全国都一样，所谓

的酒吧艳遇都是商家的噱头，实际成功率极低。酒托在厦门较大的夜场里并不多见，吸毒

的现象基本没有。

C3)正规的按摩桑拿，高档是丽晶、金领凯悦和1969（菲女，力气大）每人200左右；中档

的是振元堂，老房子，大桶水。都是1小时50元左右，老房子，大桶水24小时都有套餐和小

吃水果等，振元堂的全身推拿，技师比较专业，不过里面推销的活络油和热敷感觉一般。

厦门大街上常看到的招牌很花梢的桑拿店，一般都主推“异性按摩”其实都是变相的色情

，这点和全国其他城市差不多。

C4)欢唱（6－7家分店）、康康柳丁、歌橙、水晶之恋、搜朋等自助式KTV竞争很惨烈，因

此装修都比着高档，消费也很便宜，有些还有60元包干。里面不仅提供平价超市，有些甚

至还有正餐饭局。服务员都训练有素而且谢绝小费。

C5)博饼是厦门独有一种庆中秋方式，据说源自于郑成功，每年中秋前后的1个月内，大街

小巷洋溢着甩子的叮咚声和大人小孩的欢笑声，各大商场饭店等又都有应景的促销活动，

客户只要在店家消费就可以摇一次甩子，奖品和博饼一样分很多等，从饮料到汽车都有。

很多公司把博饼当作员工的福利，也很多亲朋好友自发集资博饼，奖品不仅是月饼，更多

的是钱物。不论职位高低，全凭手气定高下，而且公平透明，皆大欢喜。具体规则参考我

的博文：《厦门中秋博饼规则》。在厦门，中秋节比春节更热闹。如果正好当时来厦门旅

游，应该亲身感受下，这是有中国特色的全民博彩娱乐，也是和谐社会的一个体现。

C6)温泉是厦门人习惯的娱乐，日月谷温泉离市区15公里，按5星的标准，规模很大，不仅

可以游泳，打水球，泡50多种温泉，享受各式SPA，还可以攀岩沙雕石板按摩等，也可露天

餐饮打牌或小酢。最好16点以后去，避开旅游团的喧闹，可以玩到23点，门票150左右。山

海恋温泉在环岛路，离亚洲酒店1公里，离市区8公里，游客较少，小木屋有露天独立温泉

，适合情侣。园博园温泉离市区15公里，规模较小，装修可以。翠丰温泉离市区50公里，

在山区空气清新，公用区温泉池间距较小，但客房雅致，适合看星星。

C7)养狗在厦门比较普遍，但厦门法律规定大型犬即使办证了也不能带出门，虽不合理但一

般抓的不是很严。比较合适的遛狗场所是环岛路沙滩木栈道，五缘湾和咖啡街一带。遛狗

对狗是一种快乐，对人更是一种锻炼兼娱乐，有小孩的家庭还可以培养孩子的爱心。我带

俺家肥狗去过酒吧夜总会餐馆咖啡厅等，只要不影响他人，注意卫生，完全可以做到人狗

齐欢乐。在夜总会很多美女主动围着俺家肥狗问这问那乱摸乱捏，我觉得这不是简单用钱

能买到的娱乐。

C8)购物中心主要有火车站边的世贸广场，富山商圈的明发广场，和江头的SM广场。厦门中

山路风格有点类似上海南京路，但规模小多了。因为停车不是很方便，本地人较少那购物

，倒是边上的大同路局口街等分支是本地人爱去的地方。禾祥西路上遍布各式精品服饰店

，是小资的理想选择。可能是我不爱逛街吧，我觉得厦门的商店和全国其他地方差不多，

价格也没啥特别的优惠。当然，有体力的MM喜欢到处逛，还是可以淘到质优价廉的东西。

D：运动

D1)高尔夫球场有3个，找高球用品店很容易租球证，18洞总费用400元左右。东方球场离市

区15公里，球道和会所都不错，很热门所以不是很好定，有27洞，2个海边球道和1个山地

球道，杆弟不收小费；凯歌球场离市区30公里，18洞09年底要扩成36洞，球道尚可，周边

工厂多噪音粉尘略多，小费50；南太武球场在漳州市，但在厦门市区同益码头有快艇接送

，船程30分钟可顺便看海景，会所和球道一般，海岸线3公里左右，小费100。市中心区内

另有2个已经建成的9洞球场分别在植物园和文曾路上李水库，但手续问题没有对公众开放

，如果有内部熟人可是试打。厦门市区内有2个高尔夫练习场，体育中心的东方和环岛路亚

洲海湾酒店对面的明奕园，很多银行贵宾卡都可以免费练球。

D2)游泳比较合适的是厦大到会展一带约10公里的海边，海水干净而且空气清新。观音山一

带的人造沙滩是亚洲最大的，但质地较硬。露天游泳一定要注意安全，海水是有潮汐涨落

的，在退潮时游远很容易被卷入深海，所以尽量在岸边30米内，脚可着地的范围内游就好

。亚特兰大活水馆和棕榈泉都有泳池和SPA，但泳道偏小而且人多有点拥挤。有些群众性的

泳池经常人山人海，不太推荐。各大酒店都有自己的泳池，喜来登和牡丹酒店的泳池不错

。

D3)登山和散步也非常适合，登山可以走植物园、东平山或狐尾山，都在市区5公里范围内

，爬山全程约3小时，可以尽览湖光山色，美丽市容和海天一线。环岛路的木栈道从厦大白

城一直到亚洲酒店约6公里，沿途经过无数礁石，经常能看到惊涛拍岸，呼吸着海边新鲜的

空气，漫步在海浪之上，海阔天空，实在是人生一大享受。从亚洲酒店到会展中心有彩色

的观光步道约5公里，每年初厦门都有国际马拉松，被誉为中国最美丽的赛道。五缘湾的木

栈道和湿地公园游人较少很清净，离市中心约10公里。晚饭后沿员当湖散步可以欣赏到各

大楼五光十色的夜景工程，很多外地朋友都说厦门的夜景很像个大型夜总会。

D4)钓鱼有2个中心分别在西提别墅和五缘湾，每天50元。沿员当湖区域都可以免费垂钓，

也很多人租船到近海船钓。淡水钓在岛内的厦大水库和东平山水库，离市中心都很近。岛

外翔安区还有些海上的网箱养殖，晚上三五好友就着夜光和啤酒在鱼排边垂钓，有收获现

煮，没收获就从网箱里现捞，不亦乐乎。

D5)篮排球网球等各种球类在厦门都能找到专门的场所，主要集中在体育中心和文化中心一

带，厦门的乒乓球羽毛球比较普及，场馆不少，出过郭跃华林英等世界冠军。台球馆也到

处都有，保龄球馆2个。

E：交通

E1)机场在岛内北部，离市中心很近20公里，打车30元左右。厦门机场航班密度很大，到上

海每天有10多班，跟公交车差不多，到国内各城市都很方便，也有日韩东南亚等国际航班

。“去哪儿”等机票网站都有月机票曲线图，挑个最低价的日子，一般都能安排好周末等

空闲时间来厦门短期旅游。我坐过到上海199重庆190武汉260深圳200都是挑曲线图上最低

的日子来定行程，不仅省钱而且很有成就感。

E2)铁路不是很发达，列车环境很一般，不推荐坐火车来厦门。据说官方说09年底新客站会

建成，新的铁路线也要通车，到福州坐火车只要90分钟，到深圳只要3小时，而且干净舒适

，厦门市民都很期盼。

E3)公路很完善，高速公路有3条，我开车到过上海13小时，到武汉11小时，到深圳6小时，

到广州8小时都是全程高速，厦门很适合华南或华东地区自驾游。经过08年的大建设，进出

岛很快捷，有4座大桥和一条即将完工的隧道。岛内的路网也比较完善，高峰时间轻微堵车

，比京沪等好多了。

E4)公交车大部分很干净而且便捷，厦门有国内首批的BRT公交系统，有点类似高架轻轨。

政府承诺岛内任意2站点间只需换乘1次。公交车不会很拥挤，而且看到老弱病残都会主动

让座，无愧于全国文明城市的称号。的士起步3公里内8元，岛内打车绕一圈也不过80元左

右。

E5)对于外地游客，如果距离不远又不赶时间，建议步行。厦门是卫生城市，大部分的街容

街貌都整洁有序而且厦门人一般都热情友善，穿行于大街小巷不仅可以体会到和谐的民风

，而且顺便逛逛各式小店，又能锻炼身体，实在是一举三得。如果走一半没体力可以随时

打车，厦门的士不会很难招。

F：安全

F1)治安整体良好，抢劫在市区基本没有，但城乡结合部难说。公交车景点等扒手有些，但

不嚣张。酒店招聘公关，退话费，掉元宝等诈骗手段很多，据说全国各地的短信诈骗都是

来自厦门不远的某县城。其实只要在掏钱之前习惯性的犹豫和换角度验证，就可以基本杜

绝被骗。厦门的警察整体上都文明执法，110出警很迅速，而且全市遍布电子眼，极大的震

慑犯罪份子。游客碰到困难，第一时间报警肯定没错，连开锁之类的小事警察都会帮忙。

F2)宰客现象在厦门较少，一般投诉12315就可解决。鼓浪屿上景区道路上有很多餐馆的标

价很便宜，但计量单位是“两”而不是常用的斤，很多餐馆或商店都是抓住游客没时间和

他们理论的特点大玩猫腻。“有关部门”的不作为和暧昧已经严重玷污了鼓浪屿的名声，

民愤极大但仍未无改进。目前也只能劝大家尽量不要在景区点菜或消费，而且一定要确认

好价格，有纠纷要积极投诉。所谓的旅游纪念品也不一定在景区买，各大商场超市一般都

有，厦门比较特色的是茶叶和馅饼，其实国内其他城市也都买的到。

F3)民风比较随和好客，打架斗殴也很少见，大部分厦门人都向往自己开个小店，边泡茶边

做生意，也不想太扩张太操劳。虽难以大富大贵但也自得其乐，可以称之为小资加和谐。

当然在厦门也可能碰到一些不和谐的现象，因为厦门是一个包容的城市，市民也来自五湖

四海，难免有时良莠不齐，但总体还是比较文明的。

F4)北方人大多没见过台风的威力，来厦门前要留意天气预报，台风期间一般5天左右，航

班延误，狂风暴雨，交通中断，道路积水，甚至断水断电都有可能，在街道上要小心广告

牌或花盆空调外机树枝等落下伤人。每年都有多次预报台风正对厦门，但结果经常是有惊

无险，市民都认为是鼓浪屿上的郑成功石像在天之灵佑护着厦门。